Nadýchaný veganský perník

Také se Vám nedaří upéct nadýchaná veganská buchta? Zkuste tento recept a pochutnáte si na lehkém obláčku, který se rozplývá na jazyku.

Perník jsme krájeli ještě teplý, proto na fotografii nevypadá úplně ukázkově. 😀

Ingredience:

• 3 hrnky špaldové hladké celozrnné mouky
• 1 hrnek datlového cukru (nebo jiné sladidlo)
• 2 čl prášku do pečiva
• 2 čl jedlé sody
• špetka černé soli
• 2 pl kakaa
• 4 čl koření do perníku
• 1 čl skořice
• 2/3 hrnku oleje
• 1,5 hrnku rostlinného mléka
• rum či medovina na dochucení

Postup:

• Plech vymažte kokosovým tukem a vysypejte moukou.
• Předehřejte troubu na 180°C.
• V míse dobře promíchejte všechny sypké suroviny a prosejte sítem.
• Všechny tekuté ingredience rozmixujte, aby se spojily.
• Těsto vylijte na plech a pečte zhruba půl hodiny.
• Vyzkoušejte špejlí zda je dost pečený.

Recept jsem našla na hlavuvzhuru.cz a drobet si ho upravila… děkuji autorce za inspiraci! 🙂

Nechcete přijít o další zajímavý článek?! Sledujte mě na Fb